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1.准备一个紫薯,一盒牛奶,一把西米,先将纯牛奶放入冰箱冷藏。
2.紫薯洗干净后上笼屉蒸。
3.紫薯蒸熟后放凉一些,去皮切成块。
4.煮一锅开水,水开后放入西米,当西米变成半透明,只有中心一个小白点时,关火,焖5到10分钟,直到西米变成全透明。
5.将西米用漏勺捞出来,过凉水。
6.将控去水分的西米,倒入冰凉的纯牛奶中,继续放入冰箱冷藏。
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